Atelier de cuisine: Paella
mit Asun Parrilla
Die Paelazubereitung lernt man am besten von einer waschech-
ten Spanierin, Asun offenbart uns die Geheimnisse dieses kuli-
narischen Gerichts.
Die Paella ist das Sternegericht der traditionellen spanischen
Küche. Obwohl sie ursprünglich aus der Mittelmeerregion Va-
lencia stammt, begegnet man ihr in ganz Spanien.
Ihre Zubereitung ist meistens eine Familienbegebenheit bei
dem jeder seine Aufgabe übernimmt. Wir laden Sie ein, an die-
sem Ereignis rund um unser Herdfeuer Platz zu nehmen.
Zwei Paellas werden wir zusammen vorbereiten und anschließend gemeinsam genießen:
eine traditionelle valencianische mit Kaninchen und Hähnchen und eine andere mit Fisch und Meeresfrüchten.
Samstag
Datum:
3.7.2015
Uhrzeit:
10.00-13.00 Uhr
Preis:
28€ + Ingrediens (10-15€ p.p.)
Ort:
Club Haus am Brill
Anmeldung per Telefon 30 00 01 oder E-Mail
Figürliches Plastizieren
mit Nicole Huberty
In diesem Kurs wird das Thema Figur im weitesten Sinne
behandelt, dabei können Sie wählen, ob Sie sich lieber
mit dem menschlichen Körper oder mit der Tierplastik
auseinandersetzen möchten, Nicole wird Ihnen in jedem
Fall kompetent Hilfestellung geben.
Die Objekte werden aus Paperclay hergestellt, einer
Mischung aus Ton, Wasser und Zellulose. Paperclay hat
im Gegensatz zum „normalen” Ton außergewöhnliche
Eigenschaften: Daraus geformte Gegenstände lassen sich
in fast allen Trockenstadien noch bearbeiten oder sogar
ganz neu an den geformten Gegenstand ansetzen. Die
Wandstärke der modellierten Formen kann von relativ
dünn bis mehrere Zentimeter Dicke betragen.
Sie bekommen eine kurze Anleitung zur Herstellung von Paperclay, fertigen Paperclay können Sie bei der
Kursleiterin erwerben
Mitbringen:
kleines Holzbrett, Schwamm, Küchenmesser, Draht
Material wird extra mit der Kursleiterin verrechnet!
Samstag und Sonntag
Datum:
13.6. und 14.6.2015
Uhrzeit:
10.00-17.00 Uhr
Preis:
100€ plus Material
Ort:
Club Haus am Brill
Anmeldung per Telefon 30 00 01 oder E-Mail
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Gemengebuet
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04 2015
Mamer Cap Holzem
